「開(kāi)門(mén)七件事，柴米油鹽醬醋茶」茶葉在中國(guó)太常見(jiàn)，以至于大家都忽略了，我們這個(gè)全球第一大茶葉消費(fèi)國(guó)，叫得出名字的茶往往是品種，而非品牌。
好在這個(gè)問(wèn)題，目前得到了高度重視。
「高標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)輸出讓中國(guó)紅茶重回世界之巔」
福建省人大代表正山堂茶業(yè)有限責(zé)任公司董事長(zhǎng)江元?jiǎng)讓?duì)媒體表示。
「建議媒體對(duì)茶葉品牌進(jìn)行公益推介、助力加快鄉(xiāng)村振興」
全國(guó)人大代表信陽(yáng)文新茶葉有限責(zé)任公司黨委書(shū)記劉文新如此提案。
中國(guó)茶的精妙在于千姿百態(tài)、種類繁多，具有深厚的文化屬性。
但問(wèn)題也處在這里，曾幾何時(shí)，我們目之所及「賣茶的從來(lái)不說(shuō)自己是賣茶的，都說(shuō)自己是賣文化的」。
為何這般?天下熙熙皆為利來(lái)。
01.
我們經(jīng)常能看到這樣的場(chǎng)景：
在茶城，廠商見(jiàn)人下菜碟;
茶博會(huì)，各方大師各顯神通無(wú)下限賣命吆喝;
更有甚至，直播賣茶，穿著漢服，畫(huà)著唇線，只為把手中的茶產(chǎn)品，博出高價(jià);
......
另外冰島、金駿眉、大紅袍甚至每個(gè)地方出名的名茶，產(chǎn)能是極其有限的。
市面上如此多的“同名產(chǎn)品”......讓消費(fèi)者如何敢買(mǎi)，又如何敢下口。
“年銷20億!小罐茶去年把炒茶的大師“累壞了”
被大家當(dāng)成了一個(gè)梗的同時(shí)，大家有想過(guò)，有比小罐茶明碼標(biāo)價(jià)，貨真價(jià)實(shí)，在市面上流通的茶嗎?
在小罐茶出來(lái)之前，茶葉沒(méi)有可參考的定價(jià)體系，消費(fèi)者壓根不清楚自己買(mǎi)的茶到底價(jià)值幾何?
與其買(mǎi)來(lái)路不明的茶，至少買(mǎi)個(gè)價(jià)格透明，品質(zhì)有保障的“茶”，更安心，這才是小罐茶爆紅的根本原因。
綜上，在價(jià)值萬(wàn)億的茶葉市場(chǎng)「A股茶葉第一股」仍然空缺，但茶企顯然意識(shí)到標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)、品牌、媒體對(duì)企業(yè)的重要性。
尤其是當(dāng)下，如何在茶葉市場(chǎng)的“紅?！敝邪l(fā)現(xiàn)“藍(lán)?！?，利用技術(shù)迭代的機(jī)會(huì)，在“紅?！贝颉翱諔?zhàn)”，率先打造出茶品牌，成為重中之重。
不僅能在茶葉市場(chǎng)站穩(wěn)腳跟，更能為世界主流的飲品品牌，畢竟茶是全球消費(fèi)者最容易接受的中國(guó)產(chǎn)品之一。
02.
該如何打造新時(shí)代的茶葉品牌?
正山堂用他們的經(jīng)歷給出了他們的答案。
他們從瀕臨破產(chǎn)，到拿到德國(guó)BCS有機(jī)食品認(rèn)證證書(shū)，日本JAS、美國(guó)OCIA等多家國(guó)際權(quán)威有機(jī)認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證，到如今60%的紅茶出口美國(guó)、德國(guó)、法國(guó)、日本等歐美地區(qū);
更是打造出業(yè)內(nèi)標(biāo)桿，千金難求的「金駿眉」;
如今正山堂將強(qiáng)大的技術(shù)和品牌優(yōu)勢(shì)從福建武夷山拓展到全國(guó)多個(gè)紅茶主產(chǎn)區(qū)，不僅帶動(dòng)茶農(nóng)增收，更推動(dòng)中國(guó)紅茶走向新的征程。
正山堂用他們的高標(biāo)準(zhǔn)、重創(chuàng)新、強(qiáng)技術(shù)，超級(jí)單品策略走出了一條茶葉品牌之路。
正山堂廠區(qū)
八馬茶業(yè)選擇了另一條異曲同工的道路，開(kāi)創(chuàng)性的將傳統(tǒng)手制變成了現(xiàn)代化車間，用智能設(shè)備替代人工，全流程標(biāo)準(zhǔn)化。從茶葉種植、加工，到物流、銷售、管理，有超過(guò)30項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)化體系;在服務(wù)領(lǐng)域規(guī)范了110多項(xiàng)統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。
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也正因此，八馬茶業(yè)在出口日本的276項(xiàng)闖關(guān)檢測(cè)中，順利通關(guān)，更是在國(guó)際茶王賽上，八馬鐵觀音屢獲大獎(jiǎng)。八馬好茶嚴(yán)格貫徹“安全，對(duì)口，正宗，穩(wěn)定”四大標(biāo)準(zhǔn)，從源頭幫消費(fèi)者嚴(yán)選把關(guān)，匯聚中國(guó)六大茶類原產(chǎn)地好茶，目前成了茶葉市場(chǎng)上風(fēng)頭最受消費(fèi)者認(rèn)可的品牌，全國(guó)門(mén)店已超1800家。
「如何打造茶葉品牌?」
每個(gè)在市場(chǎng)上站穩(wěn)腳跟的茶企都有自己的理解。
尤其在中茶開(kāi)始角逐「A 股茶葉第一股」的新聞傳出后，有人開(kāi)始重提所謂「七萬(wàn)家茶廠抵不過(guò)一個(gè)立頓」的話題，認(rèn)為茶企上市是帶動(dòng)中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)進(jìn)行高端品質(zhì)化升級(jí)的契機(jī)。
然而他們沒(méi)有意識(shí)到「立頓」的產(chǎn)品是在超市貨架上就能隨手買(mǎi)到的。做茶需要匠心，但做茶企，卻需要理性可衡量的市場(chǎng)策略。
或許在許多茶葉愛(ài)好者眼里，超市貨架上常見(jiàn)的立頓不值一提。
但試想如果立頓銷量不好，為什么還能在貨架上占有一席之地。
商業(yè)社會(huì)足夠包容，有人愿意買(mǎi)上千元一兩的好茶，也有人拿一袋立頓茶包加糖加奶自得其樂(lè)。
立頓之于中國(guó)，正如星巴克之于意大利。
中英兩國(guó)茶文化差異巨大，中國(guó)也不需要第二家立頓，但我們不妨從立頓品牌百年成長(zhǎng)史中學(xué)習(xí)一下——
如何從無(wú)到有塑造一個(gè)世界級(jí)品牌。
03.
「立頓」如何做到在不產(chǎn)茶的國(guó)家做出全球最大茶葉品牌?
「立頓」創(chuàng)始人托馬斯曾提出過(guò)他的品牌理念「只有抓住大多數(shù)人，才能贏得市場(chǎng)的認(rèn)可?！?/p>
托馬斯·立頓
在打造「立頓」過(guò)程中，托馬斯創(chuàng)造性解決了幾個(gè)關(guān)鍵性問(wèn)題打造出「立頓」無(wú)與倫比的差異性，從而打造出「立頓」品牌影響力。
1.解決長(zhǎng)途運(yùn)輸，茶葉受潮問(wèn)題。
19世紀(jì)長(zhǎng)途運(yùn)輸、散裝稱茶，容易讓茶葉受潮變味。
立頓茶很快找到第一個(gè)與眾不同的特點(diǎn)，托馬斯決定推出包裝好的立頓茶，有 1 英鎊、0.5 英鎊和 0.25 英鎊等幾種規(guī)格，包裝紙上畫(huà)了錫蘭茶園風(fēng)光，還寫(xiě)了一句廣告語(yǔ)「從茶園直接到茶壺」。
英國(guó)人喝廉價(jià)印度茶喝久了，難免會(huì)琢磨食品衛(wèi)生問(wèn)題，有包裝的立頓茶一推出，就被搶購(gòu)一空。
2.一次性包裝包裝
投茶量往往決定了茶水口感，為了解決這個(gè)問(wèn)題，托馬斯研究出了一次性茶包。
每次沖泡前，不用再去想泡多少茶，直接把茶包丟到杯子里加水就可以了，清洗杯子時(shí)，也只需要丟掉茶包，非常簡(jiǎn)單。
這種辦法現(xiàn)在仍在沿用。
在托馬斯手中，立頓茶不僅成為英國(guó)人的摯愛(ài)，也紅到了美國(guó)。
他的「包裝思維」不僅保證了茶葉本身的好品質(zhì)，更重要的是，迎合了消費(fèi)者的諸多需求。
當(dāng)然這點(diǎn)，國(guó)內(nèi)也有不少茶企做的不錯(cuò)，比如：林生茶
林生茶包裝設(shè)計(jì)
林生茶顧名思義竹林中生長(zhǎng)的有機(jī)綠茶，整套設(shè)計(jì)圍繞竹林、竹節(jié)進(jìn)行設(shè)計(jì)，從竹節(jié)中提取出符合品牌調(diào)性的竹海綠，青竹，代表著旺盛健康的顏色，看起來(lái)舒服養(yǎng)眼;
從曬干的竹節(jié)中提取出棕杏色，從茂盛的園林中提取青墨色，構(gòu)成品牌的輔助色。
品牌的紋樣也是采取了竹林的紋樣，將林生茶與竹的元素緊緊聯(lián)系在一起，讓人影響深刻。
3.樹(shù)立茶葉匹配體體系
茶葉是典型的農(nóng)產(chǎn)品，氣候、地域、海拔、土壤條件都對(duì)茶葉的質(zhì)量影響很大，但作為一家企業(yè)，立頓不希望自己的產(chǎn)品口味飄忽不定。
二戰(zhàn)后，食品工業(yè)快速發(fā)展，立頓找來(lái)許多品茶專家和調(diào)茶師，他們熟知茶葉科學(xué)，為立頓拼配出質(zhì)量穩(wěn)定、口味也相對(duì)穩(wěn)定的茶葉，形成一套拼配體系。
進(jìn)入 21 世紀(jì)，雄踞全球市場(chǎng)份額第一的立頓闖進(jìn)了中國(guó)這一傳統(tǒng)茶葉大國(guó)。
毫無(wú)意外，立頓迅速被受被中國(guó)消費(fèi)者接受。
04.
商業(yè)和文化并非二元對(duì)立。
立頓從一個(gè)不產(chǎn)茶葉的國(guó)家出發(fā)，把茶葉賣到 120 多個(gè)國(guó)家，這不僅僅是商業(yè)上的巨大成功，同時(shí)也改寫(xiě)了全球的茶文化。
我們不得不承認(rèn)，在內(nèi)外雙循環(huán)的格局下，中國(guó)茶文化想要出海，需要不止一個(gè)被世界認(rèn)可的茶葉品牌。
一方面，我們?cè)S我協(xié)助政府，賦能龍頭企業(yè)，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)由分散走向集中，提高產(chǎn)業(yè)效率;
另外一方面，我們需要提高標(biāo)準(zhǔn)，滿足歐標(biāo)、日標(biāo)，建立行業(yè)認(rèn)證體系，改善消費(fèi)者對(duì)茶業(yè)亂象的印象;
最重要的是深度挖掘文化內(nèi)涵，乘文化自信東風(fēng)，打造獨(dú)一無(wú)二的品牌價(jià)值，獲得市場(chǎng)的歡迎。
我們始終相信，如果你的品牌價(jià)值是獨(dú)一無(wú)二的，整個(gè)世界都會(huì)為你敞開(kāi)大門(mén)。
轉(zhuǎn)自：中國(guó)國(guó)家品牌網(wǎng)
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